                        
Ако купувате пчелен мед с този етикет, можете да бъдете сигурни, че купувате натурален пчелен мед от производители с повече от
40 години традиция в производството.
Нашият мед се произвежда в екологично чист район - на около километър от Тервелската гора, която е резерват. Мястото е между
Силистра, Добрич и Шумен - в сърцето на Добруджа. Така пчелите ни събират мед и от гората и от полето. Получават се невероятни
букети от аромати и вкусове.
Нашият мед кристализира бързо. Това се дължи на много богатия му и разнороден състав - резултат от събиране на нектар от много
и различни растения. Еднородната и хомогенна кристализация на меда е един от критериите за неговата автентичност, за това че медът
не е втечняван чрез температурни въздействия или чрез прибавяне на течни монозахариди като фруктоза, глюкоза, инвентиран захарен
сироп и др.. Друга причина за бързата и качествена кристализация е изключително ниското съдържание на вода в меда. Добре трябва да
помислите дали да купувате мед, който потича докато го поднасяте към устата си. По-добре недейте! Само така можете да използвате
този ценен природен продукт като храна и лекарство.
От края на 2006 г. сме с по-долу представените етикети. Освен картинките новото е, че медът носи заслужено малък кръгъл знак с
текст "Царски мед". Позволихме си това допълнение, защото в края на 2005 г. Цветелина Антонова Щерева - Балчева беше удостоена с
престижното в Българските пчеларски среди звание "Царица на меда".
Кои сме ние?
Балчо Маринов Балчев, Лиляна Демирова Балчева - с над 40 годишен опит в отглеждането на пчели и производство на пчелни
продукти.
А ние сме техни последователи.
 
За нас производството на пчелен мед, пчелен прашец, пчелен клей /прополис/, пчелно млечице е семейна традиция и професионален
ангажимент. Не случайно нашият девиз е "Най-доброто от пчелите". Бих добавил - за всички Вас, нашите клиенти и почитатели.
| 
