ФЛОРА 2009

Пчеларско настроение в Бургас

Нещо като пътепис, нещо като констатация, нещо като план за действие

Д-р Мирослав Балчев

 Отпътуваме за Бургас на 21.04.2009 почти веднага след великденското пчеларско изложение в София. Чувствата ни са смесени като прашец в късно лято. Има и сладки и горчиви и червеникавки и жълти по-големи и по-малки и какви ли не още зрънца. Нямаме особени очаквания. Повече от петгодишната закалка по пчеларские базари на България и особено опитът ни от Пловдив на организатори ни дават увереността и спокойствието, че сме готови за всичко. Видели сме всичко – радост и скръб, очакване, надежда и разочарование, вярност и предателство или почти всичко. Кой знае?!  Определено преобладават положителните нюанси, тъй като хората с които организирахме първото издание на пчеларска изложба – базар в рамките на интернационалното изложение “Флора” 2009 са личности, чиито качества като хора и професионалисти не будят никакво съмнение. “Гълтаме” разстоянието от Пловдив до Бургас, макар и с раздрънканото ни фордче някак неусетно. И как иначе. Събудилата се природа ни омайва и ни изпълва с трепет. Обширни жълтеещи рапични полета ни карат да се чувстваме щастливи и изпълнени с оптимизъм. Някак между другото прехвърляме първо всичко, което сме взели и както винаги се оказва, че има забравени неща. Не униваме. Природата е по-силна от нас и сякаш иска да нахлуе през прозорците на буса ни и да ни увлече в пролетен вихър. Прехвърляме какви задачи имаме в Бургас. Нямаме ни най-малка представа къде отиваме освен смътното чувство на задоволство, че пътуваме към града, в който винаги ни е било хубаво, винаги много неща искрено са ни възхищавали. Но всъшност за какво изложение става въпрос. Ами за това, което отдавна трябваше да се случи. Изложение, организирано по инициатива на Националната асоциация на професионалните пчелари в България със съдействие на Община Бургас под надслов “За да ни има”. Нещо повече, това изложение на пчелари в рамките на най-голямото и най-красивото изложение на декоративна растителност има особен смисъл, защото още веднъж подчертава органическата връзка между растения, пчели, хора и животни в нашия общ дом – Земята. Да, без чиста природа, без растенията, без пчелите и животните няма да ни има. Всеки зависи от всеки и всеки е длъжен да направи всичко за да ни има заедно. Поканени бяха пчелари от цялата страна, да вземат участие и да представят свои продукти с най-високо качество по време на изложението, което се провежда от 22.04.2009 г. до 03.05.2009 г. Но да не избързваме с пчеларската тематика, защото преди това има много какво да се каже.

През последните години малко неща са ни карали да изпитваме възторг. Морската градина на Бургас и крайбрежният булевард са едно от тях. Те не са готови за сезон 2009. Те са винаги готови. Не грижа за парка, дори не грижа за всяко дърво, храст или цвете, а грижа за всяко листо струят от всички страни към нас, изпълват гърдите ни и ни карат да извикаме “жив съм”, “искам да живея”.

Но да оставим емоциите и да приложим стандартната шестобална система на оценка.

1.      Пътна маркировка, пешеходни пътеки, паркоместа – оценка 6

2.      Крайблокови пространства и зелени площи – оценка 6

3.      Въздух – свободно от строежи пространство – оценка 6

4.      Детски площадки и атракциони – оценка 6

5.      Заведения за хранене – оценка 6

6.      За парка и цветята – оценка 6, но с уговорката, че шестобалната система е твърде, твърде тясна за да илюстрира впечатлението, което той винаги прави.

Определено се затруднявам да изброя всички положителни впечатления, които получих и които ме накараха да се почувствам безкрайно щастлив от целия този празник. И перфектно окосените тревни площи, и обширните полета теменужки, и самостоятелното активно напояване на площите, и соларно захранваните осветителни тела в непосредствена близост с морето. Спирам до тук.

В унисон с изброеното са тичащи по алеите хора от всякакви възрасти. На това място и хора и кучета са щастливи. А гледката на запъхтени и порозовели хора, спортуващи на площадката с фитнес уреди под открито небе, подарена на гражданите и гостите на Бургас от ротари клуб Бургас – Приморие направо изглежда извънземна.

Но да разгледаме по-подробно изложението на живи цветя. Тук съвсем на яве, като малката Ида, видях танца на цветята. Въпреки многото и красиви сияйни цветове специално трябва да се отбележат прекрасно оформените цветни кръгове с диаметър към 2-3 метра в централната част на изложението, изпълнени с цъфнали лалета и зюмбюли. Багрите и потрепванията на стъблата и листата им в отговор на бурните пориви на вятъра откъм разпененото и шумно море, достигнал през първия ден на изложението на 22.04. 122 км/ч са зашеметяващи и не могат да се предадат с думи. Едва ли ще успея да пресъздам пред очите ви тази изкустно аранжирана от растителните инженери картина, но се чувствам длъжен поне да намекна за палитрата. Заставам с лице към пилоните с буйно разветите знамена на страните участници в изложението – 12 на брой с гръб към нашите пчеларски маси и систематично като ботаник започвам да описвам. Току в краката ми 2 кръга с ширина към 2 метра от едри красиви лилави зюмбюли. Между тях и към центъра – розови. В дясно – бели, тук там с розова жилка разкошно разцъфнали лалета. Следват три кръга лалета, готови да разтворят цветовете си. В центъра – булчинско бели лалета с лек кремав оттенък. В дясно от тях, приклонили цветове пъстри бяло-червени, невероятни. По-нататък жълто-червени, оранжеви, като накипрени селянки на вечеринка лалета важно припърхват. А тъмно лилавите, толкова тъмно, че могат да минат за черни, с класическа форма на чашката, строго официални и тържествени като в храм....Обръщам се кръгом и точно в центъра на събитието греят с топли оранжеви цветове, строени като за парад пчеларските маси. На най-лично място – на фона на сияйно синьо небе и море с безметежно щастливо тичащо по морския бряг дете - герба на Община Бургас и на асоциацията на пчеларите-професионалисти. Отрупани с какво ли не, разположени на една от най оживените алеи в парка, под кичестата сянка на дърветата, нашите маси привличат вниманието на малки и големи с невижданото си разнообразие и привлекателност. Коректност, почтенност, принципност, богата и точна информация, перфектност – това са най-кратките характеристики, които мога да дам за предлаганите на бургазлии продукти. Толкова голямо и невиждано разнообразие и така изкусно подредено, че искрено удивляваше и колеги пчелари, а перфектните дървени опаковки на сапуните с пчелни продукти привлече дори вниманието на професионалните дърводелци. За медовете ми е най-лесно и най-трудно да говоря. Предлагаха се както кристализирали, така и втечнявани медове с коректното уточняване от страна на предлагащите ги, че това са затопляни внимателно медове. Писани гърнета с мед, сушени плодове и ядки залети с мед, мед от кориандър от Елхово, лавандулов от Старозагорско, манов от Царевско, пресен пчелен прашец, пчелно млечице, прополисов шампоан, литература за използване на пчелните продукти за лечение, прополис в най-различни форми, мед в пчелна пита, козметични препарати с пчелни продукти, манов мед и букети от Дюлево, искрящо чист пчелен восък, пресован мед и какво ли още не. Е, "Майска китка" нямаше, но нали все още сме април.

Откриването на изложението е с духова музика, народни песни и танци, присъстват официални лица и лично кметът на Бургас г-н Димитър Николов, които разгледаха изложението и поздравиха всеки един от участниците. Двадесет и шест пъти се е състояло изложението на цветя с международно участие "Флора" в Бургас. То е не само атракция за жителите и гостите на Бургас. Виждайки натоварените с най-разнообразни цветя и буркани мед хора си даваме сметка, че това изложение кара хората да бъдат по-добри, да се обърнат към природосъобразните начини на живот и така да бъдат по-здрави и жизнени.

Толкова силен вятър и лошо време и толкова добро настроение на едно място. Това е Бургас.

През останалите дни на изложението имаше и вятър и слънце и дъжд. Дори два дни в целия град нямаше вода /добре че имаше бира/. Въпреки това хубавото пчеларско настроение не ни напусна. Причините ли? Не само контактите с хората от Бургас и добрите обороти, а нещо друго, което витае във въздуха на този град.

Кои бяха най-честите фрази от страна на клиентите. "Ех, че хубав мед", "А къде да го открием след като свърши изложението?". Огорчението ни от честата реплика "Аз от магазин мед не купувам" е лесно разбираемо и се корени в законодателната и подзаконовата неразбория, довела до появата на удивителни продукти по щандовете на магазините в града. Бързият ни рейд по магазините показа, че дори работещите в тях предпочитат да купуват мед от производители. Малко изненадваща, но приятна, беше констатацията ни, че бургазлии основно предпочитат кристализирали медове. Два са основните продукти разпространявани в търговските обекти, които, заслужават нашия приз "Двоен търтей". Единият от тях е микс от мед, изосуид в неизвестни пропорции, но бистротата и чорбестия състав са повече от красноречиви, с добавено в буркана парченце восъчна основа. Производителят Булмед 2002 от Раковски на етикета си е написал, че това е восък, но находчиви търговци са кръстили продукта "Мед с пчелна пита". Правя му една снимка, прекръствам се, плюя си в пазвата и бягам нататък – към буркан с бял кристализирал мед, но забележете, съдържащ изосуид. За прегретите и кристализирали на парцали медове няма да коментирам, те са част от ежедневната картина. Критиката ми не е към тези продукти. Всеки има очи, длъжен е да чете етикетите, а те са с известни условности, коректни. Оставям без коментар наблюдаваното за пореден път явление "мимикрия" на пчелоподобни продукти. Като илюстрация отново ще посоча "Букета" на Булмед 2002. А именно – на някои от етикетите на бурканчетата с мед, изосуид и пчелна основа е написано, че съдържат, забележете, "пчелна пита", а на други, явно по-ново издание, - "пчелен восък". Продуктът буди недоумение и сред клиентите. Някои направо питат. "Това вътре кора от вафла ли е?" Иди, че му обяснявай, че това е восъчна основа, правена с валцова машина и, че най-вероятно е от 100% чист восък. Критиката ми е насочена към онези от които зависи тези и други като тези продукти, имитиращи мед да се пъчат по рафтовете, а истинският качествен мед страхливо да наднича от някой ъгъл и да се крие от инспекторите на ХЕИ или ДВСК. Между другото посетих в работен порядък и бургаското ХЕИ, но за това друг път. Формален повод за това посещение беше забраната за продажба на пчелен мед в магазините за плодове и зеленчуци на града. Не всичко законово е правилно – това определено ще породи законодателна инициатива от страна на асоциацията ни.

Иначе Бургас е чист и приветлив. Чувства се, че нещо добро се прави в него. Чисто е не само в центъра. Явно консорциумът "Титан – Бургас – Община Бургас" работи добре. Впечатляват многото контейнери за разделно събиране на отпадъци от неръждавейка по главната улица "Александровска" – предполагам съвместна дейност на Община – Бургас и Екопак, новите хидрантни противопожаарни кранове, градските автобуси, задвижвани от метан като по-екологично гориво. Всичко това може да бъде пример за подражание и ярко демонстрира политиката подкрепена с конкретни действия на Община – Бургас към осигуряване на един по-добър, по-чист свят за своите граждани и гости.

Благодарим ти, Бургас за гостоприемството! Ние виждаме. Ние помним. Ние те обичаме.

ПЧЕЛНО
МЛЕЧИЦЕ
ЦЕНА ЗА 10 ГР.
12.00 ЛВ.

ПЧЕЛЕН
ПРАШЕЦ 100 g - 5 ЛВ.
500 g - 20 ЛВ,

 ПРОПОЛИСОВ
СПИРТЕН
РАЗТВОР
20 ml 30% - 3 ЛВ

НАТУРАЛЕН ПЧЕЛЕН МЕД ОТ АНАСОН
0.800 кг - 8 ЛВ.

НАТУРАЛЕН ПЧЕЛЕН МЕД - БУКЕТ ОТ ДОБРУДЖА
0.800 кг. - 7 ЛВ.

НАТУРАЛЕН ПЧЕЛЕН МЕД - БУКЕТ ОТ ДОБРУДЖА
0.950 кг. - 8 ЛВ.

ЗА ПОРЪЧКИ 032624753
0888456121
0888370219

В ПЛОВДИВ
БУЛ. ИВАН ВАЗОВ 74, СЕРГИЯ ЗА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
ПРОДАВА СЕ НАТУРАЛЕН ПЧЕЛЕН МЕД ОТ РЕЗЕРВАТА НА ГР. ТЕРВЕЛ

БУЛ. ВАСИЛ АПРИЛОВ 56 /ДО МАГАЗИНА ЗА КРЕПЕЖНИ ЕЛЕМЕНТИ/, МАГАЗИН ЗА ХРАНИТЕЛНИ СТОКИ
ПРОДАВА СЕ НАТУРАЛЕН ПЧЕЛЕН МЕД ОТ РЕЗЕРВАТА НА ГР. ТЕРВЕЛ

В МАГАЗИН "ХРАНИТЕЛНИ СТОКИ" НА УЛ. ХАН АСПАРУХ" 73
ПРОДАВА СЕ НАТУРАЛЕН ПЧЕЛЕН МЕД ОТ ДОБРУДЖА

В МАГАЗИН ЗА ЗДРАВОСЛОВНИ ХРАНИ НА УЛ. "ГЛАДСТОН" 5 /ДО ДОМА НА ТЕХНИКАТА/
ПРОДАВА СЕ НАТУРАЛЕН ПЧЕЛЕН МЕД ОТ РЕЗЕРВАТА НА ГР. ТЕРВЕЛ
ПЧЕЛЕН ЦВЕТЕН ПРАШЕЦ
ПРОПОЛИС

В МАГАЗИНА НА УЛ. "СЛАВЯНСКА" 25 Б
/ЗАД ВОЕННА БОЛНИЦА/
ПРОДАВА СЕ НАТУРАЛЕН ПЧЕЛЕН МЕД ОТ ДОБРУДЖА

В ПЧЕЛАРСКИЯ МАГАЗИН НА
УЛ. "ИЛАРИОН МАКАРИОПОЛСКИ" № 75
ПРОДАВА СЕ НАТУРАЛЕН ПЧЕЛЕН МЕД ОТ ДОБРУДЖА И ПЧЕЛЕН ЦВЕТЕН ПРАШЕЦ

Последна промяна: 02.05.2009 г. 02:30:01

ICQ 256933797, mIRC #bees, 032624753, 0888456121

Форма за контакти